Toya Petit Bar…mola!!!

 

Toya Petit Bar

El otro día fui a comer a Toya Petit Bar, ya su nombre lo dice bien claro petit (pequeño), es un bar de tapas y restaurante donde hacen menú al medio día y por la noches a veces hay música jazz en directo ojo ahí!!. Su dueño David Villanueva es el que se encarga de todo y cuando digo de todo es todo, el mismo te atiende, te cocina, te sirve y te cobra vamos que él hace todo y la verdad que eso tiene como un cierto feeling que no sé cómo explicarlo, es como algo muy personal, al menos es como yo lo percibí , sinceramente hace tiempo que no me sentía tan próximo o familiar no se era como si ya lo conociera de antes, como si no fuera la primera vez que fuese a ese bar y eso mola.

David es peruano y como el mismo dice su bar restaurante no es de cocina peruana, aunque casi todos los días puedes disfrutar de un cevichito preparado ahí mismo en tu carabina (cara, rostro, careto), un cevichito de los que te prepararías en tu casa, sal, lima, pescado fresco, cebolla y por supuesto infaltable tu ají limo nada más, eche en falta la canchita, pero a veces en tu casa no hay cancha ps.

El cariño que le pone a los platos lo trasmite en el resultado final, cevichito rico, la hamburguesa que me sirvió de segundo plato estaba wenaza, las verduras salteadas en su punto, vamos que la verdad comí mejor que en muchos otros restaurantes que he ido visitando para subir al blog.

Me conto que estuvo una temporada en el restaurante Astrid y Gastón en Madrid, compartió cocina con el gran Virgilio Martínez (número uno en la lista de los 50 mejores restaurantes de Latinoamérica), paso por otros sitios hasta que decidió montar el suyo, también participo en el Van Van Market que se realizo en la Mercé en el parque de la Ciudadella con los amigos de Fuxia Barcelona ofreciendo en su propuesta anticuchos y ceviches, por ultimo me dijo que harían reformas en su local para tener más espacio, así que ya saben!!!

Facebook:Toya Petit Bar

Carrer de Viladomat, 249
Barcelona

PD: Tenían puesto una emisora donde pasaban rock de los 80’s, 90’s y más, se llama RockFM, yo no sabía de su existencia, no salía de Radio 3, así que buen dato, saludos David!!!

Anuncios

Responder

Introduce tus datos o haz clic en un icono para iniciar sesión:

Logo de WordPress.com

Estás comentando usando tu cuenta de WordPress.com. Cerrar sesión / Cambiar )

Imagen de Twitter

Estás comentando usando tu cuenta de Twitter. Cerrar sesión / Cambiar )

Foto de Facebook

Estás comentando usando tu cuenta de Facebook. Cerrar sesión / Cambiar )

Google+ photo

Estás comentando usando tu cuenta de Google+. Cerrar sesión / Cambiar )

Conectando a %s